|
Rode Vruchtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rood fruit, zoals aardbeien, frambozen, bessen en bramen - 2 dl. slagroom - 1 eetlepel suiker - 4 bolletjes roomijs
Voor de saus :
100 gram aardbeien - 100 gram frambozen - 100 gram bessen - 2 eetlepels marasquin
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het fruit schoon en verdeel het over 4 diepe borden. Pureer de vruchten voor de saus met de staafmixer. Roer de marasquin erdoor zodat er een dikke saus ontstaat. Schep de saus over de vruchten op de diepe borden. Klop de slagroom half stijf met de suiker. Leg een bolletje ij s op de vruchten en serveer de saus er apart bij.
|
|
|